Herbes et produits du terroir

De nombreuses spécialités de l'Île d'Elbe sont liées à l'enogastronomie : des petites productions offrant une large gamme de produits de qualité, uniques et d'une grande typicité, ainsi que des vins et des recettes.

Cette richesse provient surtout de la tradition agricole, plus que de celle de la mer, une tradition simple visant généralement à satisfaire les besoins de familles assez restreintes.

Parmi les produits les plus importants figurent l'huile d'olive, le miel, les confitures, les conserves, les gâteaux, les bières, ainsi que les nombreux vins et liqueurs, mais aussi des spécialités gastronomiques liées à la pêche comme la palamite et le thon.

Des produits typiques de l'Elbe, des recettes traditionnelles et des spécialités gastronomiques qui enrichiront le goût et la tradition de vos vacances sur l'Île d'Elbe.

Photo Emiko Davies