• Home
  • Déplacer

    Déplacer

    En arrière
    • Location de voitures
    • Taxi
    • Bus
    • Parking
  • Se loger
  • Manger
  • Mer

    Mer

    En arrière
    • Plages
    • Plages privées
    • Plongée
    • Voile
  • Excursions avec guide
  • Sport
  • Lieux à visiter
  • Offres
  • Last Minute
  • Ferries
Infoelba - Dove natura è vacanza
  • Italien
  • Anglais
  • Allemand
  • Français
  • Infoelba - Dove natura è vacanza

Dormir

  • Chercher un hébergement
  • Demander un devis
  • Hôtels
  • Résidences
  • Bed & Breakfast
  • Agritourisme
  • Campings
  • Campings à la ferme
  • Appartements et maisons de vacances
  • Villas et maisons individuelles
  • Villas
  • Hébergements de luxe

Arriver et se déplacer

  • Ferries
  • Comment rejoindre l'île
  • Se déplacer sur l'île
  • Location de voitures et de scooters
  • Location de scooters en ligne
  • Taxi et voiture avec chauffeur

Île d'Elbe

  • Plages et côtes
  • Communes et villages
  • Que voir
  • Parc National de l'Archipel Toscan
  • Itinéraires recommandés
  • Webcams

Expériences

  • Sports nautiques
  • Sports de plein air
  • Vin et Gastronomie
  • Visites guidées
  • Excursions en bateau
  • L'Elbe à vélo
  • Événements et manifestations

Services

  • Restaurants et pizzerias
  • Agences touristiques et immobilières
  • Camping-cars et caravanes
  • Établissements balnéaires
  • Location de bateaux
  • Location de vélos
  • Applications gratuites
  • Météo
  • Numéros utiles
Devis vacances Logement Last minute Offres Ferries Locations
Last minute 4 Offres 3 Appartements 218 Pavillons et maisons indépendantes 17 Bed & breakfast 16 Hôtels 79 Villa 7 Résidences 47 Agritourismes 14 Campings 18 Campings à la ferme 1
  1. Île d'Elbe
  2. L’Elbe et sa cuisine
  3. Vins de l'Île d'Elbe
    • Elba Bianco DOC
    • Elba Ansonica DOC
    • Elba Vermentino DOC
    • Elba Procanico DOC
    • Elba Rosso DOC
    • Elba Rosso Riserva DOC
    • Elba Rosato DOC
    • Elba Moscato Passito DOC
    • Elba Ansonica Passito DOC
    • Elba Aleatico Passito DOCG

Les vins DOC et DOCG de l'Île d'Elbe

Le vins de l'Île d'Elbe

"Les habitants de l'Île d'Elbe sont forts et sains parce que le vin de l'île donne force et santé".

Napoléon le disait souvent lors de son retour en France. Et comment lui donner tort ? Ce serait grâce au soleil, à la brise marine, aux parfums de la garrigue : les vins de l'île sont vraiment précieux et uniques et racontent une histoire très ancienne.

L'Île d'Elbe a une longue histoire liée à la production viticole qui remonte à l'époque des Étrusques. La découverte de nombreux objets de l'époque grecque et romaine, dont beaucoup étaient adaptés pour la conservation et le transport du vin, prouve qu'à l'époque, en plus d'une production abondante, il y avait aussi un commerce florissant.

En se concentrant sur les temps plus récents, on peut découvrir qu'au début du XXe siècle, l'Île d'Elbe faisait partie des trois plus grandes zones viticoles de la Toscane.

À l'époque, le profil de l'Elbe était très différent de celui d'aujourd'hui, il était dessiné par des murs en pierre et des terrasses de vignes couvrant les pentes des collines et grimpant jusqu'à environ 400 mètres d'altitude : c'était ainsi qu'on cultivait les rangées de vignes.

L'avènement et le développement constant du tourisme (ainsi que des agents pathogènes et des parasites tels que le phylloxéra) ont provoqué l'abandon des vignes. Le patrimoine viticole a considérablement diminué et la culture a été déplacée vers des zones plus planes, laissant les terrains en terrasses à l'abandon, qui ont au fil du temps été recouverts par la garrigue et les forêts.

Dans les années 70, la superficie cultivée a atteint un minimum historique de seulement 100 hectares.

Cependant, le développement du tourisme a ensuite créé un marché de retour pour les vins locaux et aujourd'hui, le nombre de caves qui produisent et embouteillent a considérablement augmenté, réhabilitant ainsi ce secteur et l'orientant de plus en plus vers des produits de qualité.

Dans les premières années des années 90, presque toutes les entreprises elbaines se sont regroupées au sein d'un Consortium de Protection du vin de l'Elba, créé conformément à la loi 164/92.

DOC et DOCG

La denomination d'origine contrôlée Elba a été instituée en 1967 avec les types Elba Bianco et Elba Rosso. En 1994, la dénomination a été élargie pour inclure l'Elba Aleatico, l'Elba Ansonica, l'Elba Ansonica Passito et l'Elba Rosato. En 1999, la dénomination du Moscato dell'Elba a été reconnue et en 2011, les types Elba Vermentino, Elba Trebbiano et Elba Sangiovese ont également été ajoutés.

En 2011, la DOCG a été reconnue pour l'Elba Aleatico.

  • Disciplinare de production de la Dénomination d'Origine Contrôlée “Elba” »
  • Disciplinare de production de la Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie “Elba Aleatico Passito” ou “Aleatico Passito dell’Elba” »

Les vins de l'Île d'Elbe

Des vignes plantées dans des endroits spectaculaires, souvent en interaction avec les zones protégées du Parc National de l'Archipel Toscan, dont beaucoup surplombent la mer, produisent une large gamme de vins.

Pour découvrir les vins elbains, il n'y a pas de meilleure façon que de visiter les vignobles et les exploitations agricoles dispersés sur l'île qui continuent de transmettre la tradition et la culture de la viticulture et dans lesquelles il est possible de faire des dégustations (réservation conseillée).

Pour les images des vins, nous remercions :
Azienda Agricola Cecilia
Azienda Agricola La Galea
Azienda Agricola Le Sughere del Montefico
Azienda Agricola Mazzarri
Azienda Agricola Biologica Montefabbrello
Cantina Mazzei G. Battani
Tenuta Acquacalda
Planifiez votre séjour: demandez un devis gratuit pour vos vacances
Planifiez votre séjour: demandez un devis gratuit pour vos vacances

Les conseils d'Infoelba

Marché Agroalimentaire de ProcchioWine & Food ExperienceVente de produits typiques

Vous pourriez aussi aimer...

Herbes et produits du terroir

Liens connexes

L'Aleatico de l'Elbe

Elba Bianco DOC

L'Elba Bianco est l'un des vins les plus célèbres de l'Ile d'Elbe
Continuez la lecture

Elba Ansonica DOC

La diffusion des modes de cultivation du raisin ansonica a déterminé l'Appellation d'origine contrôlée pour l'Elba Ansonica.
Continuez la lecture

Elba Vermentino DOC

Depuis les vendanges 2011, ce vin est produit sous l'appellation Elba Vermentino DOC.
Continuez la lecture

Elba Procanico DOC

Le Procanico est une variété particulière de Trebbiano Toscano, avec des grains de couleur rose, riche en sucres mais avec un rendement moindre que le Trebbiano
Continuez la lecture

Elba Rosso DOC

Ce vin rouge reflète le caractère affirmé de la terre où il naît : l'Ile d'Elbe.
Continuez la lecture

Elba Rosso Riserva DOC

Elba Rosso Riserva DOC est produit à partir du même raisin que l'Elba Rosso, mais il doit avoir au moins deux ans d'âge.
Continuez la lecture

Elba Rosato DOC

L'Elbe possède une grande tradition de rosés. L'Elbe Rosato DOC est un vin jeune qui se déguste frais l'été.
Continuez la lecture

Elba Moscato Passito DOC

Le Moscato Passito de l'Elbe DOC est produit à partir de raisins moscato, sélectionnés avec soin et laissés séchés à l'air libre.
Continuez la lecture

Elba Ansonica Passito DOC

L'Ansonica est un ancien cépage cultivé le long des côtes de la Méditerranée.
Continuez la lecture

Elba Aleatico Passito DOCG

L'Elba Aleatico Passito est le premier vin DOCG des îles de l'Archipel Toscan et le huitième de la Toscane.
Continuez la lecture
  • Dormir
  • Chercher un hébergement
  • Demander un devis
  • Hôtels
  • Résidences
  • Bed & Breakfast
  • Agritourisme
  • Campings
  • Campings à la ferme
  • Appartements et maisons de vacances
  • Villas et maisons individuelles
  • Villas
  • Hébergements de luxe
  • Arriver et se déplacer
  • Ferries
  • Comment rejoindre l'île
  • Se déplacer sur l'île
  • Location de voitures et de scooters
  • Location de scooters en ligne
  • Taxi et voiture avec chauffeur
  • Île d'Elbe
  • Plages et côtes
  • Communes et villages
  • Que voir
  • Parc National de l'Archipel Toscan
  • Itinéraires recommandés
  • Webcams
  • Expériences
  • Sports nautiques
  • Sports de plein air
  • Vin et Gastronomie
  • Visites guidées
  • Excursions en bateau
  • L'Elbe à vélo
  • Événements et manifestations
  • Services
  • Restaurants et pizzerias
  • Agences touristiques et immobilières
  • Camping-cars et caravanes
  • Établissements balnéaires
  • Location de bateaux
  • Location de vélos
  • Applications gratuites
  • Météo
  • Numéros utiles

Infoelba non si assume alcuna responsabilità per l'uso di marchi e slogan usati dagli inserzionisti e per eventuali errate indicazioni.

Informa inoltre che i listini prezzi, orari, date o altro materiale informativo pubblicato su questo sito è suscettibile a variazioni.

:: Siete quindi invitati a chiedere conferma alle strutture interessate ::

Infoelba

©1999-2025 Infoelba s.r.l. Unipersonale - Viale Teseo Tesei, 12 - Centro Servizi Il Molino - 57037 Portoferraio (LI)

P. IVA e C.F. 01130150491 - capitale sociale €10.000,00 i.v. - registro imprese numero 01130150491 - REA: LI - 100635

infoelba® Est une marque déposée - tous droits réservés - Accesso all'area riservata

Partager sur

Facebook WhatsApp Email

Lien copié dans le presse-papiers!