Wine & Food Experience

La tradition culinaire de l’Ile d’Elbe puise ses racines dans l’Antiquité et elle a ensuite été enrichie grâce aux influences les plus diverses. Elle est le résultat du mélange des saveurs et des parfums des différents peuples arrivés sur les côtes de l’île, elle raconte une histoire d’échanges culturels entre les peuples de la terre et ceux de la mer : éleveurs, mineurs, marins et voyageurs.

Un melting-pot de cultures qui a donné vie à un mélange de goûts, de couleurs et d’odeurs, formant aujourd’hui le patrimoine spirituel de cette terre.

Faire l’expérience de la gastronomie de l’île permet de partir à la découverte de son essence la plus authentique, que ce soit dans les paysages naturels typiques du centre de l’île ou bien le long de ses côtes.

Voici les caves que nous vous conseillons pour goûter le vin mais aussi la cuisine locale. Des lieux qui offrent une expérience complète: visite de caves et de vignobles afin de découvrir tous les secrets de la dégustation du vin ainsi que les techniques d’accord avec les saveurs de la table, dégustation de produits agro-alimentaires à km 0, découverte des recettes de la tradition culinaire qui font partie du patrimoine et font la fierté de l’histoire et de la culture de l’Ile d’Elbe.