Wine & Food Experience all'Elba

Wine & Food Experience Costa dei Gabbiani, Capoliveri

Découvrir les vins et la cuisine d'Isola d'Elba

Isola d'Elba offre une multitude d'activités en plus de la mer et des plages : des occasions de découvrir le territoire de l'île, la nature avec sa faune et sa flore, les cépages typiques et les vins, ainsi que la cuisine locale. Autant de choses à faire, idéales pour passer une journée sur Isola d'Elba en couple, en famille ou pendant une journée pluvieuse.

Visiter une cave est un excellent moyen de découvrir les cépages typiques de la DOC Elba, comme le Vermentino pour les vins blancs et le célèbre vin doux passito local Aleatico dell'Elba DOCG, obtenu à partir du cépage autochtone par excellence.

Avec un Jeep Tour à travers les vignobles d'Isola d'Elba, vous découvrirez les caractéristiques du sol d'Elba, généralement pauvre en matière organique et donc bien adapté à la production de raisins de qualité et de vins particulièrement aromatiques.

Lors de ces excursions tout-terrain, il est fréquent de rencontrer la faune locale : papillons (auxquels un Sanctuaire est dédié), faucons pèlerins, chèvres sauvages et lièvres.

Sur Isola d'Elba, il est également possible d'associer une balade en e-bike à une dégustation de vins, ou de profiter d'apéritifs romantiques entre les rangées de vignes au coucher du soleil (il existe également une Osteria senza Oste : on réserve, puis on rejoint une clairière aménagée dans le maquis méditerranéen, où l'on trouve tout le nécessaire pour un apéritif en libre-service).

Enfin, êtes-vous amateur de bonne cuisine ? Les dégustations gastronomiques et œnologiques sont faites pour vous, avec des recettes traditionnelles comme la panzanella, le polpo all'elbana et des desserts comme la schiaccia briaca, à accompagner des vins d'Elba.